Coltura Termofila

APPLICAZIONE

Coltura liofilizzata ad inoculo diretto con elevate disponibilita'.

Per Mozzarella Fiordilatte, Stracchino, Crescenza, Formaggi Erborinati,
Pizza Cheese, Italico, Yogurt, Asiago Pressato, Mozzarella di Bufala, Caciocavallo e Pecorino.

USO:

Versare il contenuto della bustina direttamente nel latte di lavorazione.